减肥期间通常可以适量吃土豆，但需注意摄入量和烹饪方式。土豆富含膳食纤维且饱腹感较强，合理食用有助于控制热量摄入。
土豆的热量相对较低，每100克约含77千卡，适量替代精制主食可减少总热量摄入。其膳食纤维有助于延缓胃排空，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。此外，土豆含有抗性淀粉，在肠道中消化较慢，可能对血糖影响较小。
建议选择蒸、煮或烤的方式烹饪土豆，避免油炸或添加高脂酱料。同时需控制单次摄入量，通常每次不超过150克，并搭配蛋白质和蔬菜均衡饮食。若减肥期间出现体重波动，可咨询营养师调整饮食方案。