血糖高患者是否可以吃香蕉，通常需要根据血糖控制情况来判断。若血糖控制良好，可少量食用；若血糖波动较大，则不建议食用。香蕉的含糖量较高，过量食用可能影响血糖水平。
香蕉的碳水化合物含量较高，每100克约含22克碳水化合物，且成熟香蕉的升糖指数约为51，属于中等水平。对于血糖控制较好的患者，少量食用香蕉（如每日半根）通常不会引起血糖剧烈波动，但需注意减少其他主食的摄入量以控制总热量。食用时可搭配坚果或酸奶，延缓糖分吸收。
若近期血糖控制不佳，空腹血糖持续高于7.0mmol/L或餐后血糖高于10.0mmol/L，则不建议食用香蕉。此时摄入高糖水果易加重血糖波动，增加并发症风险。此外，未成熟的青香蕉含抗性淀粉较多，升糖速度较慢，但口感较差，实际食用价值有限。
血糖高人群日常更建议选择低升糖指数水果，如苹果、梨、草莓等，每次摄入量控制在100克以内。食用水果后需监测血糖变化，若发现血糖明显升高，应及时调整饮食方案。若对饮食安排存在疑问，可咨询营养科医生制定个体化食谱。