血糖高的人群通常可以适量饮用牛奶，但需注意选择合适的种类并控制摄入量。建议根据自身血糖控制情况调整饮用量，必要时可咨询医生或营养师。
牛奶含有乳糖和蛋白质，其升糖指数相对较低，对血糖的影响较为平缓。选择低脂或脱脂牛奶能减少脂肪摄入，避免热量过剩。适量饮用200毫升左右，并搭配全麦面包等低升糖食物，有助于延缓糖分吸收。部分乳制品如无糖酸奶或高钙奶，可提供优质钙质和蛋白质，但需注意产品是否添加糖分。
对于乳糖不耐受或合并高脂血症的患者，可优先选择无乳糖牛奶或植物蛋白饮品替代。日常需监测饮用牛奶后的血糖波动，若餐后血糖上升明显，应调整摄入量或更换品类。同时需保持规律用药、合理膳食结构及适度运动，确保血糖长期稳定。