验血是否需要空腹通常与检查项目有关，部分项目需要空腹，部分则不需要。建议检查前根据医生要求进行准备，避免因饮食因素影响检查结果。
需要空腹的验血项目包括血糖、血脂、肝功能等。例如空腹血糖检查要求禁食8小时以上，避免食物中的糖分导致血糖波动，影响结果准确性。血脂检查需要空腹12小时以上，因进食后血液中的甘油三酯等指标可能暂时性升高。肝功能检查中的胆红素、转氨酶等指标也易受饮食干扰，通常建议空腹。不需要空腹的项目包括血常规检查、血型、激素检测等，例如血常规检查主要分析红细胞、白细胞等指标，饮食对其影响较小。部分激素如甲状腺激素、性激素等检查也无需空腹。
若检查项目较多，医生可能统一要求空腹抽血，此时需提前禁食禁水。空腹时间不宜超过16小时，避免过度饥饿导致低血糖或血液浓缩。检查前3天应保持正常饮食，避免暴饮暴食或刻意节食。抽血后出现头晕、乏力等症状需及时告知医护人员，必要时补充糖分。