早上空腹吃苹果是否好需要根据个人情况而定。对于健康人群而言，通常是可以的，但部分胃肠道敏感的人群可能出现不适。
苹果含有丰富的膳食纤维、果酸以及维生素，适量空腹食用可为身体提供能量和营养。但对于胃肠道功能正常的人群，空腹吃苹果一般不会引发明显不适，反而可能促进肠道蠕动。然而苹果中的果酸和膳食纤维可能刺激胃酸分泌，若存在胃酸分泌过多、胃炎等基础疾病，空腹食用可能加重反酸、腹痛等症状。
日常可根据自身耐受情况调整饮食习惯。如果进食后无不适感，可继续选择早晨空腹吃苹果；若出现胃部不适，则建议随餐或餐后食用。同时需注意苹果温度不宜过凉，避免一次性过量食用。