沙棘原浆作为天然饮品，通常具有补充营养、促进消化、抗氧化、保护胃黏膜、辅助调节血脂等功效和作用。但需适量饮用，过量可能引起不适。
1、补充营养
沙棘原浆含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素及多种矿物质，能够为人体提供必需的营养素，适合日常饮食中营养摄入不足的人群适量饮用。
2、促进消化
沙棘原浆中的有机酸成分可刺激胃酸分泌，有助于加快胃肠蠕动，改善消化不良或食欲不振的情况，但胃酸过多者需谨慎饮用。
3、抗氧化
其含有的黄酮类化合物、维生素C等成分可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤，对延缓皮肤衰老、增强免疫力有一定辅助作用。
4、保护胃黏膜
沙棘原浆中的不饱和脂肪酸和沙棘油成分能在胃黏膜表面形成保护层，减少刺激性食物或胃酸对胃壁的损伤，适合慢性胃炎患者适量饮用。
5、辅助调节血脂
沙棘原浆中的亚油酸、亚麻酸等成分有助于促进胆固醇代谢，长期适量饮用可能对高脂血症患者有一定辅助改善作用，但不能替代药物治疗。
沙棘原浆虽为天然食品，但部分人群饮用后可能出现过敏反应，如皮疹或腹泻。其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。饮用后若出现胃肠不适，应立即停止并就医。日常建议根据个人体质调整饮用量，避免空腹饮用，特殊疾病患者需遵医嘱选择。