玉兰花一般可以适量食用，但需注意清洗干净并确认无杂质残留。其花瓣常被用于制作花茶或烹饪食材，具有一定的营养和芳香价值。玉兰花在中医理论中可能有辅助调理作用，但不可替代药物治疗疾病。
1、理气化湿
玉兰花气味辛香，中医认为辛香行气有助于改善脾胃气滞，其芳香特性可能辅助化解体内湿气，对缓解食欲不振、脘腹胀满有一定帮助。
2、提神醒脑
玉兰花含有挥发油成分，其芳香气味可通过嗅觉刺激作用于神经系统，从而产生舒缓情绪、提振精神的感受，适合制作香囊或花茶饮用。
3、补充营养
花瓣中含有少量维生素C、黄酮类物质及膳食纤维，适量食用可为人体补充部分营养素，但含量较低需搭配其他食物。
需注意玉兰花并非常规食材，过敏体质者可能出现皮肤瘙痒或消化道不适。若将其作为药用，需经专业炮制处理，建议在中医师指导下使用。