脆皮金桔通常被认为是去火的。它含有较多的维生素C和水分，有助于清热解毒和生津止渴，对于缓解因上火引起的咽喉不适、口干舌燥等症状有一定的帮助。
脆皮金桔性凉，味甘酸，归肺、脾经，具有清热解暑、生津止渴、利咽化痰的功效。适量食用脆皮金桔，可以改善因上火引起的口腔溃疡、牙龈肿痛、便秘等问题。同时，脆皮金桔中含有丰富的维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒等上呼吸道感染。但是，脆皮金桔也不宜过量食用，否则可能会引起腹泻等不适。
对于上火症状，除了适量食用脆皮金桔外，还应注意饮食清淡，多喝水，多吃蔬菜水果，避免辛辣刺激食物。如上火症状持续不缓解，应及时就医，在医生指导下合理用药，不可自行盲目用药。