鸡子黄一般具有滋养身体、健脑益智、保护视力、调节代谢和增强免疫力等功效和作用。
1.滋养身体
鸡子黄富含蛋白质和脂肪，可以为人体提供必需的营养，帮助增强体质。
2.健脑益智
鸡子黄中的卵磷脂对大脑健康有益，有助于提高记忆力和思维能力。
3.保护视力
鸡子黄含有叶黄素和玉米黄质等抗氧化成分，有助于保护眼睛免受自由基伤害。
4.调节代谢
鸡子黄中的维生素和矿物质有助于维持正常的新陈代谢，促进身体健康。
5.增强免疫力
鸡子黄中的营养成分有助于增强机体的免疫能力，提高抵抗力。
综上所述，鸡子黄是一种营养价值高的食品，适量食用对人体健康有诸多益处。建议在日常饮食中适量添加鸡子黄，以获取其丰富的营养。