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糠的营养成分有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

糠是一种常见的食物副产品,通常含有丰富的膳食纤维、维生素B群以及矿物质等营养成分。

1.膳食纤维

糠中含有大量的不可溶性纤维,有助于促进肠道蠕动,改善消化系统健康。

2.维生素B群

糠中含有丰富的维生素B1、B2和B6等,这些维生素对于维持身体能量代谢和神经系统功能至关重要。

3.矿物质

糠中含有钙、铁、锌等多种矿物质,对于骨骼健康和血液健康具有积极作用。

在日常饮食中,适量摄入糠可以作为膳食纤维的良好来源,有助于维持肠道健康。如果存在消化系统疾病或其他健康问题,建议咨询医生或营养师,以获得个性化的饮食建议。

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