晚餐后两小时血糖一般控制在7.8至11.1毫摩尔每升之间。这个数值区间是衡量餐后血糖控制是否达标的重要指标，有助于评估糖尿病的治疗效果和调整治疗方案。
餐后血糖水平受多种因素影响，包括饮食结构、运动量、药物使用等。如果餐后血糖长期偏高，可能提示饮食控制不当或药物剂量不足。反之，如果餐后血糖过低，可能存在低血糖风险。因此，糖尿病患者应根据自身情况，合理调整饮食和用药，保持餐后血糖在适宜范围内。
对于糖尿病患者来说，除了定期监测餐后血糖外，还应注意饮食均衡，适量运动，并在医生指导下合理用药。如果血糖控制不理想，应及时就医，调整治疗方案。