车厘子一般适量食用是安全的，但如果吃多了可能会出现一些不适。车厘子含有丰富的铁质和抗氧化物质，对健康有益，但过量摄入可能会导致消化不良、腹泻等胃肠道问题。此外，车厘子中的铁质如果摄入过多，还可能引起铁过载，对肝脏造成负担。
车厘子中含有的糖分和水分较多，过量食用可能会引起血糖波动，对于糖尿病患者来说需要特别小心。同时，车厘子中的某些成分可能会引起过敏反应，尤其是对樱桃过敏的人群。因此，食用车厘子时应控制好量，避免一次性摄入过多。
对于车厘子的食用，建议根据个人体质适量摄入，尤其是对于有特定健康问题的人群，应在医生指导下调整食用量。如果出现不适症状，应及时就医，并遵医嘱进行相应的治疗和调整饮食。