小米和红豆可以一起吃，通常这种搭配是安全的，并且具有一定的营养价值。小米富含碳水化合物和膳食纤维，而红豆则含有较多的蛋白质和微量元素。两者搭配食用，可以提供更全面的营养。
在实际搭配时，可以选择小米搭配红豆煮粥，或者制作红豆小米糕等食品。例如，小米粥中加入红豆可以增加粥的口感和营养；红豆小米糕则是一种甜品，适合作为小吃。在食用这些食品时，应注意食材的新鲜度和卫生，同时，如果存在特殊健康状况，如糖尿病或肾脏疾病，应在医生指导下调整食材比例和烹饪方法。
对于大多数人来说，小米和红豆的组合是健康且有益的，可以作为日常饮食的一部分。