肠炎的症状可能因类型和严重程度不同而有所差异，常见表现包括腹泻、腹痛、恶心呕吐、发热以及黏液便或血便等。以下是具体分析：
1、腹泻
肠道黏膜受炎症刺激会导致肠蠕动加快，水分吸收减少，进而引发大便次数增多、粪便稀薄或呈水样。严重时可能伴随电解质紊乱，出现口渴、尿少等脱水症状。
2、腹痛
炎症可引起肠道痉挛或局部充血水肿，疼痛多位于脐周或下腹部，表现为阵发性绞痛或持续性隐痛，排便后可能暂时缓解。
3、恶心呕吐
胃肠功能紊乱时，炎性物质刺激神经反射或毒素吸收，可能引发胃部不适、反酸，严重者会出现呕吐，呕吐物多为胃内容物。
4、发热
细菌或病毒感染引起的肠炎常伴随体温升高，体温多在37.5-39℃之间，部分患者可能出现寒战、乏力等全身症状。
5、黏液便或血便
肠道黏膜损伤时，黏液分泌增多或毛细血管破裂，粪便中可见白色黏液、脓液或暗红色血液，多见于细菌性痢疾或溃疡性结肠炎。
若出现持续腹泻超过3天、高热不退、意识模糊、便血量多或严重脱水（如眼窝凹陷、皮肤弹性差）等情况，需立即就医。日常应注意饮食卫生，避免摄入生冷、刺激性食物，腹泻期间可少量多次饮用淡盐水补充水分。