一般不建议饮用过期的黑咖啡。因为咖啡豆在过期后，其风味和香气会逐渐流失，同时可能产生一些不利于健康的物质。虽然过期咖啡豆不一定会立即对健康造成严重危害，但为了安全和口感考虑，最好避免饮用。
过期的黑咖啡豆可能会失去原有的风味，同时油脂氧化后可能产生一些有害物质，如丙烯酰胺等。如果选择继续饮用，可能需要考虑使用一些抗氧化剂丰富的咖啡豆，例如阿拉比卡、罗布斯塔和利比里卡，这些品种的咖啡豆在新鲜时具有较好的抗氧化性。然而，过期后这些特性可能会减弱，因此饮用时应在医生指导下或遵医嘱。
为了健康和享受更好的咖啡体验，建议购买新鲜的咖啡豆，并在保质期内饮用。