通常，耙耙柑并不会导致上火。耙耙柑含有丰富的维生素C和水分，具有生津止渴、清热解暑的功效。然而，不同人的体质不同，对食物的反应也有所差异。对于部分人来说，过量食用耙耙柑可能会导致上火。例如，某些人可能对柑橘类水果过敏，食用后出现皮肤瘙痒、口干舌燥等上火症状。此外，部分人可能因为耙耙柑中含有的果糖而上火，表现为口腔溃疡、牙龈肿痛等。在这种情况下，应减少耙耙柑的摄入量，并及时就医。
食用耙耙柑时应注意适量，避免过量摄入。如果出现上火症状，应及时调整饮食结构，增加蔬菜和水果的摄入，保持饮食均衡。同时，多喝水，促进体内毒素的排出。必要时可在医生指导下服用清热解毒的药物，如黄连素、板蓝根颗粒、牛黄解毒片等，以缓解上火症状。