孕妇在孕中期通常可以适量食用蕨菜。蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对孕妇和胎儿的健康有一定的益处。然而，由于蕨菜中含有一定量的草酸，过量食用可能影响钙的吸收，因此建议孕妇适量食用。
在选择食用蕨菜时，可以考虑搭配一些富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓等，以帮助提高铁的吸收率。同时，孕妇也可以选择其他富含叶酸的食物，如菠菜、芦笋等，以满足孕期对叶酸的需求。在使用任何食物或补充剂时，应在医生指导下进行，以确保安全和适宜。
孕妇在食用蕨菜时应注意适量，并保持饮食的多样性和均衡，以确保营养的全面性。