蛋挞的热量通常较高，每100克蛋挞的热量大约在300到400千卡之间。
蛋挞的热量主要来源于其丰富的脂肪和糖分。蛋挞皮主要由面粉、黄油等制成，含有较多的饱和脂肪和碳水化合物。蛋挞液主要由鸡蛋、牛奶、糖等制成，含有较多的蛋白质和糖分。此外，蛋挞在制作过程中还会加入一些奶油、炼乳等高热量食材，进一步增加了其热量。与常见的糕点相比，蛋挞的热量要高出许多，属于高热量食品。
对于想要控制体重或有糖尿病等代谢性疾病的人群，应适量食用蛋挞，避免过量摄入热量。如果出现消化不良、血糖升高等症状，应及时就医。在医生指导下，合理调整饮食结构，控制高热量食物的摄入。