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食醋的好处有哪些

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

食醋通常有促进消化、调节酸碱平衡、增强免疫力和降低血压等好处。

1.促进消化

食醋中的酸性物质可以刺激胃酸分泌,帮助食物更好地消化。

2.调节酸碱平衡

适量食用食醋有助于维持体内的酸碱平衡,对健康有益。

3.增强免疫力

食醋中的某些成分能够增强人体免疫力,提高抵抗力。

4.降低血压

食醋中的钾元素有助于降低血压,对高血压患者有一定的帮助。

在日常饮食中,适量食用食醋可以带来上述好处。但需注意,食醋并非适合所有人,特别是胃酸过多或胃溃疡患者应谨慎食用。若出现不适症状,应及时就医。

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