薄荷一般具有清凉解表、提神醒脑、缓解疲劳、助消化和舒缓咽喉不适等功效和作用。
1.清凉解表
薄荷含有挥发油，能够刺激皮肤和黏膜，帮助散热，对于发热引起的不适有一定的缓解作用。
2.提神醒脑
薄荷的香气清新，可以刺激神经中枢，有助于提高注意力和集中精神。
3.缓解疲劳
薄荷中的有效成分可以帮助放松肌肉，减轻身体疲劳感。
4.助消化
薄荷能够促进消化液分泌，对于消化不良和胃部不适有一定的帮助。
5.舒缓咽喉不适
薄荷具有清凉感，可以缓解咽喉肿痛和咳嗽等症状。
在日常饮食中，可以适当添加薄荷以增加食物的风味，同时享受其带来的健康益处。例如，可以在饮料中加入新鲜薄荷叶，或者在烹饪时使用薄荷作为调料。需要注意的是，薄荷虽好，但并非人人适宜，如孕妇和体质虚寒者应谨慎使用。