阴沟肠杆菌感染一般通过食物或水源传播，这种细菌可以在多种环境中存活，包括土壤、水体和食物，尤其是未经充分烹饪或处理的食物。感染后可能会导致腹泻、腹痛等症状，严重时还可能引发败血症等并发症。
阴沟肠杆菌感染的常见症状包括腹泻、腹痛、发热等，这些症状可能轻微也可能严重，取决于个体的健康状况和感染的严重程度。在一些情况下，感染可能不会引起任何症状，或者症状可能与其他类型的胃肠炎相似，因此诊断可能需要实验室检测。此外，免疫力较弱的人群，如老人和儿童，更容易受到感染的影响。
对于阴沟肠杆菌感染，日常建议包括保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手和食物安全处理。如果出现疑似症状，应及时就医，并在医生指导下接受治疗。治疗可能包括抗生素，但需遵医嘱用药，不可自行盲目用药。