铁皮石斛一般具有滋阴养胃、增强免疫、抗疲劳、改善视力、调节血糖等功效和作用。
1.滋阴养胃
铁皮石斛含有丰富的多糖和氨基酸，能够滋养胃阴，对于胃部不适有一定的缓解作用。
2.增强免疫
铁皮石斛中的多糖类物质可以增强机体的免疫功能，提高抵抗力。
3.抗疲劳
铁皮石斛中含有的营养成分和氨基酸有助于缓解身体疲劳，提高工作效率。
4.改善视力
铁皮石斛中的营养成分对眼睛健康有益，有助于改善视力和缓解眼疲劳。
5.调节血糖
铁皮石斛中的多糖成分对调节血糖有一定的帮助，适合血糖异常的人群适量食用。
在日常生活中，适量食用铁皮石斛可以作为养生保健的辅助手段，但需注意个体差异，最好在专业指导下进行食用。