姜汤通常可以作为辅助治疗感冒的一种方法。生姜含有姜辣素等成分，具有发汗解表、温中散寒的作用，对于风寒型感冒引起的头痛、鼻塞、咳嗽等症状可能有一定的缓解作用。
在感冒初期，可以尝试饮用姜汤来缓解症状。例如，可以煮制生姜红糖水，其中生姜可以温中散寒，红糖则能补充能量；或者使用生姜配合葱白煮水，葱白具有发汗解表的效果；还可以加入紫苏叶，其具有解表散寒的作用。这些方法可以在医生指导下使用，或者根据个人体质和症状适量饮用。
对于感冒的治疗，除了食疗外，还应注意休息、保暖，并及时就医，遵医嘱用药，以获得更有效的治疗。