蛋黄油是一种从蛋黄中提取的油脂，一般具有滋养皮肤、保护黏膜、促进愈合、增强免疫力和改善营养吸收等功效和作用。
1.滋养皮肤
蛋黄油含有丰富的维生素和脂肪酸，能够为皮肤提供营养，保持皮肤健康和弹性。
2.保护黏膜
蛋黄油中的营养成分有助于保护和修复黏膜组织，减少炎症和刺激。
3.促进愈合
蛋黄油含有的营养成分能够促进细胞再生，加速伤口愈合过程。
4.增强免疫力
蛋黄油中的某些成分能够增强机体的免疫反应，提高抵抗力。
5.改善营养吸收
蛋黄油中的脂溶性维生素有助于其他营养素的吸收，改善营养状况。
在日常生活中，可以通过适量食用蛋黄油来补充营养，但应注意不要过量，以免增加胆固醇摄入。同时，蛋黄油的摄取应结合均衡饮食和健康生活方式，以达到最佳效果。