通常，常喝山楂水可能对减肥有一定的辅助作用。山楂中含有的有机酸和酶类物质可以促进消化，增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。同时，山楂水还具有利尿和消脂的效果，有助于减轻体重。
在减肥期间，山楂水可以作为一种辅助饮品，但不应完全依赖它来实现减肥目标。例如，山楂中的山楂酸、柠檬酸和苹果酸等成分可以帮助消化和脂肪分解，但单独饮用山楂水效果有限。在医生指导下，可以结合其他减肥措施，如合理饮食和适量运动，以及可能需要的药物干预，如奥利司他、利拉鲁肽等，来达到更好的减肥效果。
建议在减肥过程中，将山楂水作为健康饮食的一部分，同时注意均衡营养和适量运动，以达到健康减肥的目的。