草莓通常不会导致发胖。草莓含有丰富的水分和纤维，热量相对较低，适量食用对控制体重有益。然而，草莓中也含有一定量的糖分，过量食用可能会增加热量摄入。
草莓本身热量不高，每100克大约只有32千卡。但是，如果将草莓制成甜点或加入高糖的酱料，热量会显著增加。例如，草莓蛋糕、草莓冰淇淋和草莓奶昔等甜品，由于添加了糖、奶油等高热量成分，过量食用容易导致热量摄入过多。此外，草莓干、草莓酱等加工产品糖分含量较高，也应适量食用。
适量食用新鲜草莓，避免高糖加工制品，一般不会导致发胖。建议将草莓作为健康饮食的一部分，与其他低热量、高纤维的食物搭配食用。