中年女性皮肤发黄可能是由于营养不良、肝脏功能异常或是胆道阻塞等原因引起的，建议及时就医，根据原因做针对性的改善。
1.营养不良
长期饮食不均衡，缺乏维生素和营养成分，如维生素B12、叶酸等，可能导致皮肤发黄。治疗时可补充复合维生素B、叶酸片和铁剂等，以改善营养状况。
2.肝脏功能异常
肝脏是解毒和代谢的重要器官，肝炎、肝硬化等肝脏疾病可能导致皮肤发黄。治疗时可以使用保肝药物如甘草酸铵、乳果糖和多烯磷脂酰胆碱等，以改善肝功能。
3.胆道阻塞
胆石症、胆管炎等胆道疾病可能导致胆汁排泄受阻，引起皮肤发黄。治疗时可以使用利胆药物如熊去氧胆酸、胆酸和胆维他等，以促进胆汁排泄。
除以上原因外，还可能与遗传因素、药物副作用等因素有关。日常生活中应均衡饮食，避免过度疲劳，定期体检。如皮肤发黄持续不缓解，应及时就医，明确诊断，对症治疗。