通常，丁香具有抗菌和驱虫的功效，现代应用中多用于食品调味和口腔护理。
丁香中含有的挥发油成分，如丁香酚，具有抑制多种细菌生长的作用，因此在食品加工中常用作天然防腐剂。同时，丁香的香气成分也使其成为口腔清新剂和口臭治疗的常用成分。此外，丁香还可用于制作香料和香水，增添食物和个人用品的香气。在口腔护理产品中，丁香提取物可以减少口腔细菌，预防牙周病。
针对丁香的应用，日常生活中应注意适量使用，避免过量摄入可能引起的不适。在使用含有丁香成分的产品时，应遵循产品说明，必要时咨询医生。如果出现不适症状，应及时就医，并在医生指导下使用相关产品。