大米通常被认为具有较高的营养价值。它含有碳水化合物、蛋白质、维生素B群、矿物质等营养成分，是人们日常饮食中的重要能量来源。
大米中的碳水化合物含量较高，能够为人体提供必要的能量。同时，它还含有一定量的蛋白质，有助于肌肉的修复和生长。维生素B群对于维持神经系统健康和能量代谢有着重要作用，而矿物质如镁、钾等则有助于维持心脏健康和血压平衡。此外，大米中的膳食纤维有助于肠道健康，促进消化。
在日常饮食中，建议适量食用大米，并搭配蔬菜、水果等食物，以保证营养均衡。如果出现消化不良或其他健康问题，应及时就医，并在医生指导下调整饮食和用药。