西洋参作为一味常见的中药材，一般具有补气养阴、清热生津、提高免疫力、改善疲劳以及调节血糖等功效和作用。其药性偏凉，多用于气阴两虚或热证调理。
1.补气养阴
西洋参味甘微苦，性凉，归心、肺、肾经。中医认为其既能补气又能养阴，适用于气阴两虚引起的疲乏无力、口干咽燥等症状。其补而不燥的特点适合夏季或阴虚体质人群使用。
2.清热生津
西洋参具有清热作用，能缓解热病伤津导致的口渴、烦躁等症状。对于阴虚火旺引起的口腔溃疡、咽喉肿痛等症，可通过滋阴降火改善症状。
3.提高免疫力
现代研究表明西洋参含有多种活性成分，能促进免疫细胞增殖，增强机体抗病能力。长期适量服用可帮助改善体质虚弱者对外界病原体的防御能力。
4.改善疲劳
西洋参中的有效成分能调节能量代谢，促进ATP生成，缓解体力或脑力过度消耗引起的疲劳感。对于慢性疲劳综合征患者，可辅助改善精神状态和工作效率。
5.调节血糖
西洋参中的特定成分能促进胰岛素分泌，增强外周组织对葡萄糖的摄取利用。临床研究显示其辅助降糖作用对2型糖尿病患者的血糖控制有积极意义。
西洋参作为滋补药材，建议在中医师指导下辨证使用。日常服用时需注意控制剂量，避免长期大量服用。体质虚寒、脾胃虚弱者应慎用，服用期间若出现腹痛、腹泻等不适需及时停用并就医。需注意中药材不能替代正规医学治疗，相关疾病应及时就诊。