小核桃仁的热量一般为每100克600-650大卡,具体数值可能因加工方式或品种不同略有差异。日常适量食用有助于补充营养,但需注意控制摄入量。
小核桃仁属于高热量食物,其热量主要来源于丰富的脂肪和蛋白质。未经添加的原味小核桃仁,每100克可提供约600大卡热量;若经过糖炒、盐焗等加工工艺,热量可能上升至650大卡左右。不同品牌或产地的核桃仁因油脂含量差异,热量值会有约50大卡的波动范围。此外,核桃仁颗粒大小和水分含量也会影响单位重量的热量密度。
核桃仁富含不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质,每日建议摄入量以20-30克为宜。对于需要控制热量摄入的人群,可将核桃仁作为坚果类零食替代高糖高脂食物。若存在特殊饮食需求,建议咨询注册营养师制定个性化膳食方案。