血尿酸高患者通常可以吃低嘌呤蔬菜、低糖水果、低脂乳制品等食物，必要时可遵医嘱使用降尿酸药物。日常饮食调整有助于控制尿酸水平，减少痛风发作风险。
1.低嘌呤蔬菜
冬瓜、黄瓜、芹菜等蔬菜嘌呤含量较低，适合血尿酸高患者食用。这类蔬菜富含膳食纤维和水分，可促进代谢，减少尿酸在体内的积累。建议每日摄入300-500克，烹饪时避免使用动物油或过量盐分。
2.低糖水果
樱桃、草莓、苹果等低糖水果含有丰富的维生素C和抗氧化物质。研究表明，维生素C可促进肾小管对尿酸的排泄，但需注意选择果糖含量较低的水果，每日摄入量控制在200-350克为宜。
3.低脂乳制品
脱脂牛奶、低脂酸奶等乳制品属于优质蛋白来源，其嘌呤含量仅为肉类食物的1/4左右。乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白有助于降低血尿酸浓度，建议每日饮用300毫升左右，避免选择含糖量高的风味乳制品。
日常需保持每日2000~3000毫升饮水量，分次饮用更利于尿酸排泄。限制动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物摄入，避免饮酒尤其是啤酒。若通过饮食控制3-6个月后尿酸仍高于420μmol/L，应及时到风湿免疫科就诊，医生可能会根据病情开具苯溴马隆、非布司他等药物进行规范治疗。