血糖高的人群通常可以适量食用白萝卜。白萝卜属于低升糖指数、低热量、高纤维的蔬菜，适量食用一般不会对血糖造成明显波动，但需注意烹饪方式及摄入量。
白萝卜的碳水化合物含量较低，每100克白萝卜约含4克碳水化合物，且富含膳食纤维。膳食纤维可延缓胃肠道对糖分的吸收速度，有助于维持餐后血糖的稳定。此外，白萝卜含有维生素C、钾等营养成分，能够补充人体所需的部分营养。但需避免腌制或添加糖分等烹饪方式，如糖渍萝卜可能增加额外糖分摄入。
若血糖高人群合并胃肠道疾病，如胃溃疡或胃炎，大量生吃白萝卜可能刺激胃黏膜，引发不适。建议此类人群选择煮熟的白萝卜，以减少对胃肠道的刺激。同时，需注意控制单次摄入量，避免过量食用导致腹胀等消化不良症状。
血糖高人群的饮食需在医生指导下合理搭配，日常应注意监测血糖变化。白萝卜可作为膳食中的一部分，但不能替代药物或其他治疗措施。若出现血糖控制不佳的情况，应及时就医调整治疗方案。