血糖高患者的一日三餐通常以全谷物、蔬菜、优质蛋白等低升糖指数食物为主，例如早餐可选择燕麦、鸡蛋，午餐可选杂粮饭搭配瘦肉和青菜，晚餐建议清淡饮食。需注意定时定量，避免高糖高脂食物。
1.早餐
建议选择富含膳食纤维的全谷物类食物，如燕麦片、荞麦面等，搭配水煮鸡蛋或低脂牛奶。这类食物消化速度较慢，有助于延缓葡萄糖吸收，避免餐后血糖骤升。注意避免白粥、油条等高升糖指数或油炸食物。
2.午餐
主食可选用杂粮饭或糙米饭，搭配清蒸鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，以及西蓝花、菠菜等绿叶蔬菜。建议蔬菜占比达到餐盘的一半，肉类以去皮禽类或豆制品为主。烹饪方式推荐蒸、煮、炖，避免红烧、糖醋等高油高糖做法。
3.晚餐
宜选择易消化的食物，如豆腐、木耳炒芹菜等，搭配少量红薯或藜麦等粗粮。注意控制主食摄入量（约50-100克），可增加菌菇类、十字花科蔬菜的摄入。睡前2小时避免加餐，若出现夜间低血糖可少量食用无糖酸奶。
血糖高人群需保持每日规律进餐，三餐热量按3:4:3比例分配。建议在两餐之间适量摄入黄瓜、西红柿等低糖蔬果作为加餐。同时需结合个体情况调整饮食，定期监测血糖变化，必要时在医生指导下配合药物治疗及运动管理。长期血糖控制不佳者应及时到内分泌科就诊。