孕妇通常可以适量食用鲶鱼，但需注意来源和烹饪方式。鲶鱼含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，对胎儿发育有一定益处，但若处理不当可能存在健康风险。建议选择正规渠道购买并加热后食用。
鲶鱼的营养价值较高，其蛋白质有助于孕妇自身组织修复和胎儿生长发育。部分品种的鲶鱼含有DHA等物质，对胎儿神经系统发育具有积极作用。但需注意不同水域生长的鲶鱼可能存在差异，深海鱼类通常更推荐孕妇食用。淡水鲶鱼可能因养殖环境问题积累污染物，需谨慎选择。
部分水域的鲶鱼可能存在汞污染风险，长期大量摄入可能影响胎儿神经系统发育。建议孕妇每周食用水产总量控制在340克左右，优先选择小型鱼类。若食用后出现过敏反应或胃肠道不适，应立即停止进食并及时就医。
孕妇食用水产前应充分加热至完全熟透，避免生食或半熟食用。建议通过清蒸、炖煮等方式烹饪，既能保留营养又利于消化吸收。日常饮食应注意多样化，除鱼类外还需保证其他蛋白质和维生素的均衡摄入。若有特殊健康状况或疑虑，应在产科医生指导下调整饮食结构。