孕期补铁的食物通常包括动物肝脏、红肉、动物血制品、深色蔬菜以及铁强化食品等。合理搭配膳食有助于改善缺铁状态，必要时需在医生指导下补充铁剂。
1.动物肝脏
猪肝、鸡肝等动物肝脏富含血红素铁，每100克约含铁20-30毫克。血红素铁的生物利用率较高，可直接被人体吸收利用，有助于预防孕期缺铁性贫血。建议每周食用1-2次，每次50克左右，烹饪时需煮熟。
2.红肉类
牛肉、羊肉等红肉中铁含量约为3-5毫克/100克，不仅含有易吸收的血红素铁，同时富含优质蛋白质。孕妇每日可适量摄入100-150克，宜选择脂肪含量较低的部位，采用蒸煮等健康烹调方式。
3.动物血制品
鸭血、猪血等动物血制品的铁含量高达30-40毫克/100克，其铁形态为血红素铁，吸收率可达15%-35%。建议每周食用2-3次，每次100克左右，需注意选择正规渠道的灭菌产品。
4.深色蔬菜
菠菜、苋菜等深绿色蔬菜含有非血红素铁，每100克约含铁2-3毫克。虽然吸收率较低，但配合富含维生素C的柑橘类水果食用，可将铁吸收率提升2-3倍。建议每日摄入300-500克新鲜蔬菜。
5.铁强化食品
铁强化奶粉、铁强化麦片等经过营养强化处理，每份可提供3-5毫克铁元素。这类食品适合素食主义孕妇或对动物性食物接受度较低者，但需注意查看营养成分表。
日常饮食中建议将含铁食物与维生素C丰富的食物搭配食用，避免同时饮用浓茶、咖啡等影响铁吸收的饮品。若出现乏力、头晕等贫血症状，应及时就医检测血红蛋白水平，根据检查结果制定个体化补铁方案。