中药一般不建议与柿子同时食用，以免影响药效或引发不适。两者可能存在相互作用，具体与中药成分及个人体质有关。
中药中的某些成分可能与柿子中的鞣酸、果胶等物质结合，形成难以溶解的沉淀物。例如含有牡蛎、石膏等矿物质的中药，鞣酸易与其钙、镁离子结合，降低药物吸收率。部分补益类中药的有效成分也可能被柿子中的酸性物质破坏，影响疗效。
柿子性寒，与某些清热类中药同服可能加重胃肠道刺激，引发腹痛、腹泻等症状。脾胃虚寒者若将温补中药与柿子同食，可能出现寒热冲突，导致消化功能紊乱。此外，柿子含糖量较高，可能影响含有人参、黄芪等补气类中药的代谢过程。
服用中药期间如需食用柿子，建议间隔1-2小时。特殊体质或正在服用含重金属成分、矿物质类中药的患者更需谨慎。用药期间应保持饮食规律，避免食用可能影响药效的食物。若出现不适症状，应及时咨询中医师调整用药方案。