吃了虾一般不建议立即吃柿子，两者同时食用可能会引起胃肠不适，但具体与食用量及个人体质有关。日常饮食需注意合理搭配，避免引发消化不良等问题。
虾含有丰富的蛋白质，而柿子中含有较多的鞣酸成分。鞣酸与蛋白质结合后可能形成不易消化的沉淀物，影响胃肠对营养物质的吸收。若一次性大量食用，还可能增加胃结石的风险，尤其是未成熟的柿子鞣酸含量更高。
建议吃完虾后间隔2小时以上再吃柿子，以减少两者在胃内相遇的概率。平时吃柿子时尽量选择完全成熟的果实，且避免空腹食用。若食用后出现腹痛、恶心等症状，建议及时到消化内科就诊检查。