服用中药期间一般不建议喝咖啡，具体需结合药物成分及医生指导。若医生未明确限制，饮用时建议间隔1小时以上，并密切观察身体反应。
咖啡含有咖啡因、鞣酸等成分，可能影响中药疗效。咖啡因具有兴奋神经的作用，可能减弱安神类中药的效果；鞣酸易与生物碱类中药成分结合，降低药物吸收率。部分含有重金属成分的中药制剂与咖啡同服时，还可能增加胃肠道负担。
从药物类型来看，服用补益类中药（如人参、黄芪制剂）时饮用咖啡可能影响气血调补效果；清热类中药（如黄连、黄芩制剂）与咖啡同服可能加重苦寒伤胃的风险。但部分活血化瘀类中药在医生指导下，与适量咖啡间隔服用通常影响较小。
建议用药期间保持饮食清淡，饮用温开水送服药物。如需饮用咖啡，应在服药后间隔1-2小时，每日摄入量不超过200ml（约1杯）。若出现心慌、胃痛等不适症状应立即停止饮用，并及时与中医师沟通调整用药方案。