鲫鱼属于常见的淡水鱼类，但过敏体质、痛风患者、肾功能不全、消化系统疾病及出血性疾病患者一般不宜食用。以下人群需谨慎选择鲫鱼，避免引发不适或加重病情。
1、过敏体质者
鲫鱼含有丰富的蛋白质，可能引发过敏反应。部分人群免疫系统异常敏感，食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻等症状，严重时可导致过敏性休克。
2、痛风患者
鲫鱼嘌呤含量较高，每100克约含137毫克嘌呤。痛风患者摄入后易导致尿酸水平升高，诱发关节疼痛、红肿等症状，尤其在急性发作期需严格忌口。
3、肾功能不全者
鲫鱼蛋白质含量较高，每100克约含17克蛋白质。肾功能受损者代谢能力下降，过量摄入会加重肾脏负担，可能引发水肿、少尿等异常表现。
4、消化系统疾病患者
鲫鱼属于高蛋白、低纤维食物，胃溃疡、肠炎等患者食用后可能刺激消化道黏膜，导致腹胀、腹痛等不适，影响病情恢复。
5、出血性疾病患者
鲫鱼含有二十碳五烯酸（EPA），可能抑制血小板聚集。血友病、血小板减少症等患者食用后易加重出血倾向，增加皮下瘀斑、鼻出血等风险。
若属于上述人群，应避免食用鲫鱼及鱼汤等制品。日常饮食需根据自身健康状况合理选择食材，必要时可咨询临床营养师制定个性化膳食方案，确保营养摄入安全合理。