脑萎缩患者通常可以吃富含抗氧化剂、Omega-3脂肪酸以及B族维生素等食物，必要时需遵医嘱配合药物治疗。日常饮食需注意营养均衡，避免高盐、高脂饮食，以辅助延缓病情进展。
1、富含抗氧化剂的食物
如菠菜、蓝莓、胡萝卜等深色蔬菜和浆果类食物含有丰富的维生素C、维生素E及花青素等抗氧化成分。这些物质可对抗自由基对脑细胞的氧化损伤，减少神经元退行性病变，从而帮助保护脑组织功能。适量食用此类食物有助于延缓脑萎缩进程。
2、富含Omega-3脂肪酸的食物
深海鱼类（如三文鱼、鳕鱼）、核桃、亚麻籽等食物中含有的DHA和EPA属于Omega-3多不饱和脂肪酸，是构成脑细胞膜的重要成分。补充此类营养素可改善脑细胞间的信号传递效率，对维持认知功能和神经传导具有积极作用。
3、富含B族维生素的食物
全谷物、鸡蛋、瘦肉等食物富含维生素B1、B6、B12等成分。B族维生素参与神经递质合成及髓鞘形成，缺乏时可能导致神经传导异常。适量补充可改善脑代谢，辅助维护神经功能，尤其对伴随记忆力减退的患者有益。
脑萎缩患者日常需保持规律作息，避免吸烟饮酒，同时可在医生指导下进行认知训练。若出现明显的记忆力下降、定向力障碍等症状，应及时就诊神经内科，通过颅脑MRI等检查评估病情，必要时遵医嘱使用改善脑循环、营养神经的药物进行干预。