嘴发苦可能是生理性原因所致，也可能与口腔疾病、消化系统疾病等原因有关，建议及时就医查明病因。
1.生理性原因
饮食不当、吸烟、口腔清洁不等因素可能导致口腔残留苦味物质。例如进食苦味食物后未及时漱口，或长期吸烟导致舌苔增厚、味觉异常。这种情况通常无需特殊治疗，通过刷牙、使用牙线清洁口腔或调整饮食后即可缓解。
2.口腔疾病
牙龈炎、龋齿、口腔溃疡等疾病可能引发细菌滋生，分解食物残渣产生硫化物导致口苦。患者常伴有牙龈出血、牙齿疼痛、口腔黏膜破损等症状。一般可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液、甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物控制感染，同时需进行洁牙、补牙等针对性治疗。
3.消化系统疾病
胃炎、胃食管反流等疾病会导致胃酸和胆汁反流至口腔，引发苦涩感。患者多伴随反酸、烧心、腹胀等消化道症状。通常可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、多潘立酮片、铝碳酸镁咀嚼片等药物改善胃肠功能，严重反流者可能需要接受胃底折叠术。
日常应注意保持口腔清洁，早晚正确刷牙并使用漱口水。若口苦症状持续存在或伴有其他不适，建议及时到消化内科或口腔科就诊，通过胃镜、肝功能检测等检查明确诊断，避免自行滥用药物掩盖病情。