砂糖橘吃多了是否会引起上火，通常需要根据具体情况判断。若摄入量适当且不存在基础疾病，一般不会导致上火症状；但如果食用过量或存在口腔、胃肠道问题，则可能出现类似“上火”的表现。
砂糖橘含糖量较高，过量食用时高浓度的糖分会刺激口腔黏膜，导致局部脱水并引发口干、黏膜轻微红肿等不适。这种情况属于生理性反应，通过减少摄入量、及时漱口可逐渐缓解。此外，砂糖橘中的有机酸可能刺激胃酸分泌，对于本身存在胃炎或胃食管反流的人群，可能加重反酸、烧心等症状。
对于糖尿病患者，大量食用砂糖橘可能导致血糖波动，出现口渴、多尿等类似“上火”的表现。这类人群需注意控制摄入量。日常食用后建议用清水漱口，避免糖分残留。若出现持续不适或血糖异常升高，应及时到消化内科或内分泌科就诊检查。