锡箔纸在正确使用的情况下一般对人体无害，但若使用不当可能存在一定风险。其安全性主要取决于使用方式、接触温度以及包裹的食材类型。
锡箔纸主要由铝制成，铝的熔点较高且化学性质稳定，常温下包裹食物通常不会释放有害物质。当用于低温保存或短时间加热时，铝箔能有效隔绝空气和水分，帮助食物保鲜。若将锡箔纸用于高温烧烤或烤箱烹饪，铝可能在高温下微量析出并融入食物，长期过量摄入铝元素可能对神经系统产生潜在影响。
日常使用锡箔纸时，建议避免包裹酸性或高盐食物（如柠檬、番茄、腌制品），这类食物可能加速铝的溶出。烹饪时尽量控制温度在250℃以下，并减少长时间高温接触。若因误食少量锡箔纸碎片，通常可随代谢排出，但若出现持续腹痛等异常症状需及时就医。