乳清粉作为从牛奶中提取的蛋白质产品，通常适量食用对健康有益。其主要成分乳清蛋白含有丰富的必需氨基酸，能够帮助补充人体所需营养。但具体是否健康还需结合个人体质和食用量综合判断。
乳清粉中乳清蛋白的消化吸收率较高，适合需要增加蛋白质摄入的人群，如健身者或术后恢复患者。其含有的支链氨基酸有助于促进肌肉合成，改善身体代谢。但部分人群可能存在乳糖不耐受问题，食用后可能出现腹胀、腹泻等消化不良症状。市售乳清粉产品可能添加糖分、香精等成分，长期过量摄入可能增加代谢负担。
建议选择无添加剂的乳清蛋白粉产品，并注意每日摄入量不超过推荐标准。对乳制品过敏者应避免食用，慢性肾病患者需在医师指导下控制蛋白质摄入。食用后如出现不适症状，应及时停止并咨询营养师或医师。