手一碰水就起皱纹可能是生理性原因所致，也可能与汗腺功能障碍、湿疹或接触性皮炎等疾病原因有关。这种现象需要结合具体表现和持续时间进行综合判断。
1、生理性原因
皮肤长时间接触水时，角质层吸收水分发生膨胀，但真皮层无法同步膨胀，导致表皮层与真皮层之间形成褶皱。这种起皱现象通常发生在手指、脚趾等角质层较厚的部位，属于正常生理反应。一般在脱离水源后30-60分钟会逐渐消退，不需要特殊处理，可通过及时擦干水分、保持皮肤干燥来缓解。
2、汗腺功能障碍
当支配汗腺的自主神经功能异常时，可能影响皮肤正常的湿润调节能力。这类患者接触水分后可能出现异常持久的皮肤皱缩，且常伴有局部多汗或干燥脱屑等症状。需通过皮肤镜检和汗腺功能测试明确诊断，确诊后可尝试使用调节神经功能的药物，如谷维素片、维生素B1片等，但需在医生指导下用药。
3、湿疹或接触性皮炎
皮肤屏障受损的疾病状态下，水分更容易渗入表皮深层。这类患者接触水后不仅会出现明显褶皱，还可能伴随红斑、瘙痒或脱屑等症状。急性期可遵医嘱使用糠酸莫米松乳膏、卤米松乳膏等糖皮质激素类外用药，慢性期建议使用尿素软膏等保湿修复类制剂。日常需避免接触碱性洗涤剂，洗手后及时涂抹护手霜。
若手部褶皱现象持续数小时不消退，或伴有红肿、疼痛等异常表现，建议及时到皮肤科就诊。通过皮肤斑贴试验、真菌镜检等检查排除病理性因素，避免自行反复浸泡刺激皮肤。日常洗手时建议控制水温在25-37℃，每次接触水时间不宜超过15分钟。