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健身吃什么好

江一平 中医科 主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

健身期间通常可以吃富含蛋白质的食物、碳水化合物以及健康脂肪等,同时注意营养均衡。具体饮食需根据个人健身目标和身体状况进行调整,必要时可咨询专业营养师。

1、富含蛋白质的食物

蛋白质是肌肉修复和生长的重要营养素,健身期间适当增加摄入有助于维持肌肉量。常见的高蛋白食物包括鸡胸肉、鸡蛋、鱼类及豆类等,这些食物不仅蛋白质含量高,且脂肪含量较低。例如鸡胸肉每100克约含31克蛋白质,适合作为增肌期的优质蛋白来源。

2、碳水化合物

碳水化合物是运动时的主要能量来源,适量摄入可提升训练表现并促进恢复。建议选择燕麦、糙米、全麦面包等复合碳水,这类食物升糖指数较低,能持续稳定供能。健身后也可补充香蕉、红薯等快碳食物,帮助快速恢复肌糖原储备。

3、健康脂肪

适量摄入不饱和脂肪有助于维持激素水平和关节健康。牛油果、坚果、深海鱼类等食物富含Omega-3脂肪酸和单不饱和脂肪,例如三文鱼每周食用2-3次即可满足必需脂肪酸需求。但需控制每日脂肪摄入总量,避免热量超标。

健身期间建议采用少食多餐的方式,每日4-6餐有助于维持代谢稳定。注意补充水分和电解质,运动后及时摄入蛋白质与碳水的组合餐(如鸡胸肉搭配糙米)。若存在增肌或减脂等特殊需求,建议在专业指导下制定个性化饮食方案,避免盲目采用极端饮食方式。

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