茶花是否可以吃需要根据具体情况判断。部分品种的茶花在特定情况下可以食用，但需谨慎处理并避免误食有毒品种或受污染的茶花。
茶花的品种较多，其中山茶属的部分品种如油茶花、白茶花等，其花瓣无毒且富含维生素、多酚类物质，经过适当处理后可用于泡茶或烹饪。但许多观赏性茶花可能喷洒农药或含有生物碱类成分，直接食用可能引发恶心、腹泻等不适。此外，野生茶花若生长在污染环境中，也可能因重金属富集而不宜食用。
建议在食用茶花前确认品种安全性，优先选择明确可食用的种类。采摘时需确保花朵未受农药污染，并彻底清洗。初次尝试应少量食用，观察有无过敏反应。若误食后出现不适，应及时就医处理。