空腹喝酸奶一般不会导致腹泻。酸奶中含有的乳酸菌有助于肠道健康，但每个人的体质不同，对酸奶的反应也有所差异。
对于大多数人而言，空腹喝酸奶是安全的，但有些人可能会因为胃酸过多或对乳制品敏感而出现不适。例如，有些人可能对乳糖不耐受，喝酸奶后可能会引起腹泻。在这种情况下，可以选择不含乳糖的酸奶，或者在医生指导下使用乳糖酶制剂来帮助消化。另外，如果酸奶存放不当或过期，可能会含有有害细菌，导致腹泻。因此，确保酸奶的新鲜和卫生是非常重要的。
建议在喝酸奶前先吃一些食物，以减少对胃的刺激。如果出现腹泻症状，应及时就医，并遵医嘱用药。