花甲一般具有补充营养、促进消化、保护心血管、增强免疫力以及改善贫血等功效和作用。
1.补充营养
花甲含有丰富的蛋白质、微量元素以及维生素，能够为人体提供必需的营养。
2.促进消化
花甲中的某些成分能够刺激胃液分泌，有助于食物的消化和吸收。
3.保护心血管
花甲含有的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇，对心血管健康有益。
4.增强免疫力
花甲中的锌元素对增强人体免疫力有积极作用，有助于抵抗疾病。
5.改善贫血
花甲中含有的铁元素可以帮助补充血液中的铁质，对于预防和改善贫血有一定的效果。
在选择花甲时，建议购买鲜活的花甲，并在烹饪前彻底清洗，以确保食用安全和卫生。同时，适量食用花甲，可以更好地发挥其营养价值和健康益处。